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完全食 オートミール

娘よ、完全食というのを知っているか? 完全食かんぜんしょくとは、ヒトが健康を維持するために必要な栄養をすべて含んだ食材、あるいは食事のことである「新しい日常」を考えていくのに際し、世の中には、こんな便利な食品があることも、頭の片隅に入れておいて欲しい。

この完全食、厳密には2種類、「必須栄養素に過不足がないもの (完全食)」と「必須栄養素に過不足があるもの (準完全食)」に分かれるようであるが、一般的には総称して「完全食」と呼ぶらしい。仕事が忙しくなかなか食事の管理ができない人、健康志向の高い人、そしてダイエットに取り組みたい人が食事に取り入れている様だ。

必要栄養素が過不足がないもの(完全食)」は、有名なものとして、ソイレント」、「COMP」、「ベースフード」とか聞いたこともない言葉が並ぶ、が、必須栄養素に過不足があるもの (準完全食)」には、日常的に口にしているモノが多い。

 

玄米、 □、 □さつまいも、 □納豆、 □ヨーグルト、 □トマト、 □ブロッコリー、 □りんご、 □キヌア、 □オートミール

 

補足だが、玄米に関しては、その胚芽に体内の有害物質を排泄する作用があり、これは自体はよいコトであるが、その時にカルシウムが消費されるため、カルシウムを補うためにゴマをふりかけ、栄養のバランスを調整する必要があるらしい。

さて、ここしばらく、近くのスーパーで「ベーキングパウダー」がないとママが悲鳴を上げているが、これは、「外出自粛」時の影響で、おうちでSNS映えするケーキやパンを作ることが流行っていることが要因の一つではないかと言われている。

近頃、「オートミール」の棚も少し閑散としている感じを受ける。これは、テレワークが普及したことによる「おうち太り」「在宅太り」「コロナ太り」「テレワーク太り」で、ダイエットへの意識が高まっている影響なのだろうか?父より